Auf einen respektvollen Umgang mit Mensch, Tier und Pflanze legen wir bei unserer Arbeit einen besonderen Wert. Am Hof hat jedes Lebewesen seine Aufgabe und ist so Teil eines Hoforganismus. Mit der biodynamischen Landwirtschaft wollen wir Lebensmittel erzeugen, die den Menschen nicht nur satt machen, sondern ihn körperlich aber auch geistig "nähren".
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Auf unseren Feldern gedeihen vielfältigste Ackerfrüche und Getreide in einer bodenschonenden Fruchtfolge. Dinkel und Roggen werden in Form von Körnern und Mehlen direkt vermarktet.
In unserer Selbstbedienungshütte (Rauchengern 3, 3021 Pressbaum) bieten wir ausserdem Produkte von befreundeten Demeterkollegen an.